Zaharul este inamicul numarul 1!
Expertii sustin ca principala problema a consumului excesiv de zahar este ca ficatul are o capacitate limitata de a-l metaboliza. Doar 6 lingurite de zahar pe zi pot fi procesate in totalitate de ficat. Cum cei mai multi dintre noi consuma, prin alimentele si bauturile ingerate zilnic, cel putin 20 de lingurite de zahar, se pune problema aparitiei afectiunilor grave de sanatate cum este diabetul de tip 2, boli cardiovasculare, hipertensiune, dementa si chiar cancer.
“In timp, consumul cantitatilor mari de zahar pot duce la alterarea iremediabila a organelor vitale, mai ales a pancreasului si a ficatului. Pancreasul produce insulina pentru a metaboliza zaharul, iar daca este fortat sa “lucreze” suplimentar, nu va mai face fata fluidizarii corecte a sangelui. Zaharul in exces oboseste si ficatul care, in mod normal, este obisnuit sa metabolizeze fructoza, fortandu-l astfel sa transforme excesul in grasime.
