Vitaminele complexului B sunt implicate într-o mare varietate de procese metabolice. Deși atât de bine cunoscute, puțini știm, concret, care sunt beneficiile lor pentru organism. În acest articol poți afla mai multe detalii despre acest subiect.
Ce este complexul de vitamine B?
Complexul de vitamine B include 8 substanțe:
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (acid pantotenic)
- B6 (piridoxina)
- B7 (biotina)
- B9 (acidul folic)
- B12 (cobalamina) [1].
Care sunt beneficiile complexului B pentru sănătate?
Vitaminele B sunt implicate în starea generală de sănătate a organismului și în menținerea bunăstării acestuia. Ele au impact asupra nivelului de energie, a funcției cerebrale și a metabolismului celular.
Vitaminele complexului B contribuie la prevenirea infecțiilor și promovează:
- Sănătatea celulară;
- Producerea și maturizarea hematiilor;
- Un bun nivel de energie;
- Calitatea vederii;
- Funcția cerebrală;
- Apetitul și digestia;
- Funcționarea sistemului nervos;
- Sinteza de hormoni și colesterol;
- Sănătatea cardiovasculară;
- Tonusul muscular [2].
Beneficiile complexului B pentru gravide
Vitaminele B au o importanță specială în perioada sarcinii și a alăptării. Ele contribuie la dezvoltarea creierului fetal și reduc riscul de apariție a malformațiilor congenitale.
Un supliment de vitamine B poate ajuta la gestionarea nivelurilor de energie, ameliorează grețurile și previne preeclampsia [3].
Vitamina B1 (tiamina)
Organismul are nevoie de vitamina B1 pentru următoarele procese:
- Descompunerea carbohidraților din alimente;
- Sinteza unor neurotransmițători;
- Sinteza acizilor grași;
- Sinteza unor hormoni.
Carența de tiamină determină următoarele simptome:
- Scădere în greutate;
- Lipsa poftei de mîncare;
- Probleme de memorie și confuzie;
- Afecțiuni cardiace;
- Amorțeală și furnicături la nivelul mâinilor și al picioarelor;
- Pierderea masei musculare;
- Pierderea reflexelor [4].
Vitamina B2
Riboflavina este esențială pentru:
- Sinteza de energie;
- Descompunerea grăsimilor, moleculelor de medicamente și a hormonilor steroizi;
- Conversia triptofanului la niacină;
- Conversia vitaminei B6 într-o coenzimă.
Carența de riboflavină poate determina:
- Afecțiuni cutanate;
- Leziuni la colțurile gurii;
- Inflamația gâtului și a gurii;
- Buze umflate și crăpate;
- Căderea părului;
- Ochi roșii și pruriginoși [5].
Vitamina B3
Niacina este necesară pentru:
- Transformarea energiei din carbohidrați, grăsimi și proteine într-o formă pe care organismul o poate utiliza;
- Procese metabolice celulare;
- Comunicarea intercelulară;
- Expresia ADN-ului în celule.
Carența de niacină poate determina pelagra, manifestată prin:
- Apariția de zone de piele aspră;
- Limbă roșu aprins;
- Vărsături, diaree și constipație;
- Dureri de cap;
- Oboseală;
- Depresie [6].
Vitamina B5
Acidul pantotenic este necesar pentru sinteza de coenzime, proteine și grăsimi.
Carența de vitamina B5 poate determina amorțeală și senzație de arsură la nivelul mâinilor și picioarelor, iritabilitate, insomnie și pierderea poftei de mâncare [3].
Vitamina B6
Piridoxina este implicată în peste 100 de reacții enzimatice. Organismul are nevoie de vitamina B6 pentru:
- Metabolismul aminoacizilor;
- Descompunerea carbohidraților și grăsimilor;
- Dezvoltarea creierului;
- Funcționarea sistemului imunitar.
Carența de vitamina B6 poate determina:
- Anemie;
- Crăparea buzelor;
- Crăpături la colțul buzelor;
- Umflarea limbii;
- Slăbirea sistemului imunitar;
- Confuzie;
- Depresie [2].
Vitamina B7
Corpul uman are nevoie de biotină pentru:
- Descompunerea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor;
- Comunicarea intercelulară;
- Reglarea expresiei ADN-ului.
- Carența de biotină poate determina:
- Subțierea părului;
- O erupție solzoasă în jurul ochilor, nasului și gurii;
- Fragilitatea unghiilor;
- Depresie;
- Oboseală [6].
Vitamina B9
Acidul folic este foarte important în perioada sarcinii deoarece reduce riscul de apariție a defectelor de tub neural. El este, de asemenea, esențial în:
- Replicarea ADN-ului;
- Metabolizarea vitaminelor;
- Metabolizarea aminoacizilor;
- Diviziunea celulară.
- Carența de acid folic determină:
- Slăbiciune;
- Dureri de cap;
- Palpitații;
- Iritabilitate;
- Leziuni linguale și orale;
- Schimbări la nivelul pielii, părului și unghiile [4].
Vitamina B12
Vitamina B12 este implicată în următoarele procese:
- Sinteza de noi hematii;
- Sinteza ADN-ului;
- Reglarea funcțiilor neurologice;
- Metabolizarea grăsimilor și proteinelor.
Lipsa de vitamina B12 determină următoarele simptome:
- Oboseală;
- Scădere în greutate;
- Constipație;
- Pierderea poftei de mâncare;
- Probleme de memorie;
- Depresie [2].
Care e necesarul de vitamine B în cazul unui adult?
Doza zilnică de vitamina B diferă în funcție de sex. Conform Institutului Național de Sănătate american, valorile sunt următoarele:
Pentru femei:
- B1: 1.1 mg
- B2: 1.1 mg
- B3: 14 mg
- B5: 5 mg
- B6: 1.3 mg
- Biotina: 30 micrograme
- Acid folic: 400 micrograme
- B12: 2.4 micrograme
Pentru bărbați:
- B1: 1.2 mg
- B2: 1.3 mg
- B3: 16 mg
- B5: 5 mg
- B6: 1.3 mg
- Biotina: 30 micrograme
- Acid folic: 400 micrograme
- B12: 2.4 micrograme [1].
Carența de vitamine B la adulții sănătoși este rar întâlnită și are legătură, în general, cu o alimentație dezechilibrată. La persoanele în vârstă și la cele care suferă de unele afecțiuni cronice se recomandă suplimentarea periodică folosind multivitamine de calitate.
Bibliografie:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325292#summary afișat la 28.07.2022
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vitamin-b-complex#talk-with-a-doctor afișat la 28.07.2022
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/ afișat la 28.07.2022
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/ afișat la 28.07.2022
ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/ afișat la 28.07.2022
nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/ afișat la 28.07.2022
