In urma analizelor de laborator efectuate de Asociatia Pro Consumatori, a iesit la iveala faptul ca, in compozitia muraturilor in otet, exista 10 tipuri de aditivi alimentari care pot cauza probleme serioase de sanatate, precum ulcerul gastric.
Potrivit rezultatelor analizei APC, muraturile in otet din comert sufera modificari ale caracteristicilor fizice si sunt supuse pierderii de substante utile organismului.
„Folosirea aditivilor alimentari a devenit o practica obisnuita in industria alimentara, iar consumatorii trebuie sa evite alimentele cu aditivi, deoarece creeaza mari probleme de sanatate pe termen lung.
APC a mai descoperit ca produsele analizate au un continut ridicat de sare – intre 1,13 grame si 2,7 grame/produs-, lucru care poate duce la riscul aparitiei hipertensiunii arteriale.