Consumate impreuna, duc la perturbarea proceselor biochimice ale corpului. Potrivit nutritionistilor, castravetii sunt legume alcaline, iar rosiile sunt acide. Astfel, combinate si mancate impreuna, duc la formarea sarurilor si ingreuneaza procesul de digestie. In plus, rosiile sunt foarte bogate in vitamina C, iar castravetii contin ascorbinaza – o enzima ce distruge vitamina C, detalii care aduc organimsul in incapacitatea de a asimila acest nutrient important. Rosiile si castravetii au procese diferite de digerare si, din acest motiv, daca sunt ingerate in acelasi timp, apare riscul formarii gazelor la nivelul intestinelor si al balonarii.
Pentru a ne putea bucura de efectele benefice ale acestor doua legume, specialistii ne recomanda sa le consumam separat.
