Piept pui dezosat 1 kg
Branza cu mucegai 200 g
Smantana lichida 400 ml
Unt 100
Sare 5 g
Piper 1 g
Vin alb sec 100 ml
Mod de preparare
Se spala carnea, se sterge cu un prosop de hartie, se taie fasii. Se caleste carnea in unt, apoi se stinge cu vin. Se pune branza cu mucegai taiata cubulete si se fierbe 3-4 minute. Se adauga smantana lichida si se condimenteaza. Se recomanda garnitura de cartofi la cuptor sau paste fainoase.