Cu toate astea, studiile arata ca romanii nu sunt deloc prietenii produselor lactate. Un roman bea in medie 12 litri de lapte pe an, adica de 5 ori mai putin decat un francez spre exemplu. Majoritatea nu prefera laptele din comert despre care cred ca ar fi, de fapt, lapte praf. Laptele de la tarani este la mare cautare, insa psecialistii in nutritie avertizeaza ca nu este la fel de igienic precum cel pasteurizat, pe care il gasim la supermarket.

Vanzatoarele de la colt de strada se jura ca laptele lor este proaspat si ca nu este tinut in soare mai mult de o ora. De cele mai multe ori, insa, vanzatorii au portbagajele pline cu sticle de lapte si stau ore intregi pe trotuar, pana isi vand si ultimul litru de lapte." Laptele pe care noi il luam de la piata nu are controlul calitatii, igienic nu stim cum e vacuta si ce a avut pe uger in momentul in care luam laptele ambalat controlul e facut curatarea de bacterii, dozarea grasimii lui", sustin

nutritionistii.

Odata rezolvata aceasta problema a alegerii laptelui este indicat sa aflam ce lactate trebuie sa mancam, daca avem probleme cu greutatea. Nutritionistii avertizeaza ca nu este totuna sa manaci lapte dulce, iaurt, branza, cascaval sau unt, desi toate au calciu." Daca pornim de un nr de 35 de calorii la 100 militri de lapte ajungem la brinzeturi la 270 de calorii la telemea, 400 la cascaval si 750 la unt".

Deci domnisoarelor, luati aminte! Laptele nu este periculos pentru silueta fie dulce, fie acru nu conteaza, ne ajuta la slabit. Iar la final un mic secret pentru gospodine!" Mai avem calciu in conserva de sardine si sa nu va fie teama sa folositi zeama de pe oase la ciorba