Este vorba despre măcriș, o legumă perenă care poate fi găsită în pajiști sau chiar cultivată acasă. Frunzele sale sunt bogate în vitamina C, fier, calciu și magneziu, având proprietăți antiinflamatoare și antioxidante.
Măcrișul ascunde un potențial nutritiv extraordinar
Potrivit Fanatik, această legumă poate crește aproape oriunde, fie în pajiști, fie în grădina de acasă, și nu necesită îngrijiri speciale. Din acest motiv, măcrișul a fost mult timp utilizat nu doar în alimentație, ci și în scopuri medicinale. Frunzele sale, pline de nutrienți, sunt ideale pentru prepararea salatelor sau ciorbelor, iar sucul său are efecte revitalizante asupra organismului.
Beneficiile măcrișului nu se limitează doar la nutriție. Această plantă detoxifică sângele, stimulează apetitul și are un rol important în reglarea tensiunii arteriale. Totodată, măcrișul este un aliat de nădejde pentru sistemul imunitar, osos și digestiv.
Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii
Consumul său regulat ajută la curățarea organismului de toxine și la reducerea stresului oxidativ. De asemenea, sucul de măcriș este folosit în tratamente pentru afecțiuni dermatologice, inclusiv căderea părului, prin aplicarea sa directă pe pielea afectată.
Măcrișul poate fi cultivat cu ușurință în propria grădină
Cu toate acestea, măcrișul este deseori ignorat de români, fiind mult mai puțin prezent în meniurile zilnice decât ar merita.
Este o plantă care nu doar că oferă multiple beneficii pentru sănătate, dar este și foarte accesibilă. Potrivit sursei menționate anterior, costă aproape nimic și poate fi ușor cultivată în orice grădină. Așadar, cei care își doresc o sursă naturală și puternică de vitamine și minerale ar trebui să redescopere această legumă valoroasă.
Iată două moduri delicioase de a prepara măcrișul:
-
Salată de măcriș: Spală bine frunzele de măcriș și taie-le mărunt. Amestecă-le cu roșii, castraveți, ceapă roșie și dressing din ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper. Această salată este fresh și plină de vitamine!
-
Ciorbă de măcriș: Sotează ceapă și morcov într-o oală, adaugă apă și lasă să fiarbă. După ce legumele sunt gătite, adaugă frunzele de măcriș și condimentează cu sare, piper și sucul de la o lămâie pentru un gust acrișor.
Această ciorbă este hrănitoare și revitalizantă!
În concluzie, măcrișul este o adevărată "bombă" de sănătate, capabilă să aducă beneficii semnificative organismului și să fie o alternativă excelentă la carne, datorită profilului său nutritiv extrem de ridicat. Este timpul ca această legumă neglijată să-și găsească locul pe mesele românilor, oferindu-le șansa de a profita de proprietățile sale vindecătoare și revitalizante.
