Ingrediente
500 g macaroane sau penne
1 kg branza de vaci
300 g smantana
2 oua
50 g zahar
1 lingura de sare
1 lingura de unt sau ulei
o mana de pesmet
Mod de preparare
Macaroanele se fierb in apa cu sare pana se inmoaie dar raman “al dente” (adica ferme), se scurg bine si se pun intr-un castron mare in care am pus in prealabil branza de vaci, smantana si ouale batute usor.
Se amesteca bine si toarna totul intr-o tava ce a fost unsa cu unt sau ulei si presarata cu putin pesmet, aruncand excesul din tava.
Se da la cuptorul incins la 180°C/ gaz 4 timp de 30 -40 minute pana devine aurie.
Se presara cu zahar pudra si se serveste calda.
