Ingrediente
1 avocado mare, bine copt
1 praf de sare
50-100 ml ulei de masline extravirgin
Zeama de la o jumatate de lamaie
Mod de preparare
Curatati avocado de coaja si indepartati samburele.
Intr-un blender puneti avocado impreuna cu un praf de sare si zeama de la lamaie, blendati pana devine o pasta omogena, curatand din cand in cand si marginile blenderului unde se depun bucati ne mixate.
Adaugati uleiul treptat in blender in timp ce mixeaza.
Maioneza obtinuta se poate depozita in borcanele etans doar 1-2 zile cu putina zeama de lamaie deasupra si cu ulei de masline.
