Mancare de cartofi

Ingrediente

Ceapa 2 buc
Ardei gras 1 buc
Cartofi medii 1,5 kg
Rosii decojite in bulion 300 g
Ulei 50 ml
Sare, piper
Supa de legume 250 ml


Mod de preparare

Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt.
Ardeiul se curata, se spala, se taie cuburi.
Cartofii se curata, se spala si se lasa intregi.
Intr-o cratita se calesc in ulei ceapa si ardeiul, se inabusa si apoi se pun cartofii.
Se adauga supa de legume si se fierbe 20 minute.
La final se pun rosiile decojite si se fierbe inca 5 minute, se da gust.