Ingrediente
500 g castraveti murati
2 cepe mari
100 g masline fara samburi
1 cutie rosii decojite
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei de masline
2-3 ardei grasi (optional)
Mod de preparare
Castravetii se toaca rondele.
Ceapa se toaca cuburi si se caleste in putin ulei pana se inmoaie.
Se adauga la jumatatea calitului ardeiul (optional) si maslinele.
Se adauga rosiile si o jumatate de pahar de apa si se lasa sa se caleasca si sa scada apa.
Se serveste cu verdeata tocata proaspat si eventual cu mamaliga.
