Pulpa de porc 1 kg
Ceapa 3 buc
Pasta de tomate 1 lingura
Rosii decojite in bulion 100 g
Supa de legume 200 ml
Castraveti murati 2 kg
Sare
Piper
Ulei 80 ml
Marar proaspat
Mod de preparare
Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt. Se curata castravetii murati de coaja si de seminte, se taie bastonase si se fierb.
Carnea se taie cuburi, se caleste si se scoate separat. In jiul ramas se caleste ceapa, se pune bulionul diluat, rosiile decojite, supa de legume si se fierbe 10-15 minute. Apoi se adauga carnea si castravetii murati si se mai fierbe inca 15-20 minute.
Se da gust si se serveste cu verdeata deasupra.
