Ingrediente
Conopida 1 kg
Sare, piper
Cimbru
Rosii decojite in bulion 250 g
Pasta tomate 30 g
Ulei 50 ml
Ceapa 2 buc
Ardei gras 1 buc
Supa de legume 150 ml
Marar 1 leg
Mod de preparare
Conopida se curata, se rup buchetele si se oparesc in apa cu sare.
Intr-o cratita se caleste ceapa, tocata marunt, si ardeiul gras, tocat cuburi.
Se inabusa cu supa de legume, se pun rosiile decojite si pasta de tomate si se fierbe 10 minute.
Dupa, se adauga conopida oparita, se mai da un clocot, apoi se da gust.
Se serveste fierbinte cu verdeata deasupra.
