Ingrediente
Mazare 1 kg
Ciuperci 250 g
Sare, piper
Margarina 70 g
Ceapa 200 g
Morcovi 100 g
Telina 50 g
Verdeata 1 leg
Pasta de tomate 60 g
Supa de legume 150 ml
Mod de preparare
Se curata ceapa, morcovul si telina, se spala.
Ceapa se toaca marunt, morcovul si telina se dau prin razatoarea mare.
Intr-o craticioara se incinge margarina, se adauga ceapa, morcovul si telina, se calesc si se inabusa cu 100 ml supa de legume.
Se curata ciupercile, se taie in bucati si se pun peste legume.
Se adauga mazarea si se fierbe 15 minute.
Pasta de tomate se dizolva in 50 ml supa de legume si se adauga in mancare.
Totul se fierbe 5 minute, se da gust.
Se serveste cu verdeata presarata pe deasupra.
