MENIU DE CRIZA! Iata ce poti pregati cu doar 15 lei VIDEO

Vara e chiar indicat sa mancam carne alba, iar curcanul ne-a fost la indemana. Dar, tot pentru ca-i vara si pentru ca rulada nu trebuie sa fie inecacioasa si banala, ii dam un plus de gust si de culoare. Pentru asta, punem repejor mana pe ceva muraturi, castraveciori ori gogosari, muguri de porumb si un sos de otet balsamic cu soia.

Intr-un castron, peste carnea de curcan se pun condimentele si ouale. Totul se amesteca bine pana la omogenizare. Carnea o intindem pe o folie de aluminiu pe care, o ungem bine cu ulei de masline. Ii asezam apoi carnii in brate afumatura, mugurii de porumb, cascavalul si muraturile, totul taiat fasii. Pregatim apoi sosul.

Rulam totul cu grija pentru ca umplutura sa ramana pe mijloc. Aspectul conteaza mai mult decat gustul. Invelim preparatul in alta folie de aluminiu, asezam cuminte in tava si bagam la cuptorul incins la 180 de grade. Mai putin de jumatate de ceas trebuie sa stea. In timpul acesta pregatiti o garnitura de legume.