Ingrediente
Gogonele
Castraveti
Conopida
Morcovi
Frunze de visin, marar uscat, telina, boabe mustar
Sare grunjoasa
Borcan
Mod de preparare
Se spala legumele, se pun intercalate in borcan, dupa care se adauga printre ele telina, marar uscat, morcov, radacina de telina, boabe de mustar, frunzele de telina (optional ardei iute, catei de usturoi).
Se face saramura astfel: la un litru se apa de pune o lingura cu varf de sare si se pune pe foc.
Se lasa pana fierbe apa, apoi o punem la racit si se pune in borcane.
Se lasa cateva zile in bucatarie, apoi se pune capacul si se baga in camara.
