Musaca de cartofi cu ciuperci! O faci rapid, cu ingrediente pe care le ai acasa

Editor: Silviu Bunea Autor: S.B.
Actualizat: 28 feb 2017, 04:53

Iti propunem un fel de mancare prezent in bucataria multor tari balcanice: o musaca de cartofi.

Musacaua a devenit la noi aproape traditionala, fiindca e usor de preparat si e foarte gustoasa.

Porţii: 3
Calorii: 270
Timp: 55 minute
Dificultate: simpla
Preţ: ~15 lei

Ingrediente

  • ½ kg cartofi
  • ½ kg ciuperci
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 4 linguri de ulei
  • 50 g margarină
  • 3 linguri de bulion
  • mărar, patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

Curaţa

cartofii, fierbe-i si prepara un piure moale, adaugand margarina, sare şi piper. Curata ceapa şi morcovul, da-le pe razatoare şi caleste-le.

Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?

Adauga ciupercile taiate marunt, acopera cu apa şi fierbe-le. Când a scazut apa, lasa-le sa se raceasca şi da-le prin maşina de tocat.

Adaugă bulionul, verdeaţa tocată mărunt şi potriveşte de sare şi piper.

Unge cu... descopera continuarea pe femeia.ro!