Napolitana cu caramel si nuci
Cost estimativ: 30 lei pentru 8 persoane
Ingrediente
Un pachet foi de napolitana
300 g zahar
Un pachet unt
3 oua
O lingurita rom
O cana de nuci macinate
Mod de preparare
Zaharul se caramelizeaza pana devine auriu deschis. Se adauga untul rece, amestecand tot timpul pentru a se omogeniza.
Se adauga ouale batute spuma, impreuna cu romul, amestecand continuu, pentru a ne asigura ca ouale nu se fac omleta Dup ace se omogenizeaza ouale, se pune pe foc inca 2-3 minute pana cand crema incepe sa se ingroase, apoi se ia de pe foc si se incorporeaza nuca macinata.
Se asambleaza napolitana punand un strat subtire de crema intre fiecare strat de foaie de napolitana.
Se preseaza intre doua tavi sau tocatoare, se aseaza si greutati deasupra, apoi se da la rece o zi.
Ingrediente
Citește și: Durere in partea dreapta a corpului – cauze si remedii
Un pachet foi de napolitana
300 g zahar
Un pachet unt
3 oua
O lingurita rom
O cana de nuci macinate
Mod de preparare
Zaharul se caramelizeaza pana devine auriu deschis.
Se adauga untul rece, amestecand tot timpul pentru a se omogeniza.
Se adauga ouale batute spuma, impreuna cu romul, amestecand continuu, pentru a ne asigura ca ouale nu se fac omleta.
Dupa ce se omogenizeaza ouale, se pune pe foc inca 2-3 minute pana cand crema incepe sa se ingroase, apoi se ia de pe foc si se incorporeaza nuca macinata.
Se asambleaza napolitana punand un strat subtire de crema intre fiecare strat de foaie de napolitana.
Se preseaza intre doua tavi sau tocatoare, se aseaza si greutati deasupra, apoi se da la rece o zi.
