Omleta cu mere

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:19

Suna atipic, dar e foarte gustoasa!

Ingrediente

Mere 4 buc
Oua 5 buc
Faina 50 g
Zahar 70 g
Scortisoara 1 g
Coaja de lamaie
Unt 50 g
Zahar pudra 50g
Sare

Mod de preparare

Se curata merele de coaja, se rad si se storc de suc. Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu un praf de sare, jumatate din cantitatea de coaja rasa de lamaie si faina.
Se incorporeaza albusurile batute spuma. Se prajesc omletele pe o singura parte, in unt. Merele se calesc in unt, adaugand zahar, scortisoara si coaja de lamaie.

Se umplu omletele pe partea neprajita cu aceasta compozitie de mere si se impacheteaza. Se introduc in cuptor 5 minute la 170 grade. Se servesc pudrate ca zahar.

 

Taguri: