Ingrediente
1 cana de orez
1cana mare de legume congelate amestec
1 ou
Sare, piper, ulei
Mod de preparare
Se spala orezul bine si se pune la fiert cu dublu cantitate de apa fata de cantitatea de orez.
Se adauga si un praf de sare si o lingura de ulei.
Legumele se oparesc astfel incat sa devina usor fragede, dar sa isi pastreze culoarea si gustul.
Intr-o cratita sau o tigaie adanca, se prajeste un ou, facandu-l zdrentuit cu spatula, apoi se adauga orez peste el si la sfarsit legumele.
Se asezoneaza cu sare si piper si se serveste ca atare sau ca garnitura la alte mancaruri.
