File somon proaspat 300 g
Orez 500 g
Praz 100 g
Usturoi 30 g
Ardei iute 2 buc
Smantana lichida 100 ml
Sare
Piper
Supa de legume 1,5 L
Ulei 100 ml
Vin alb sec 100 ml
Mod de preparare
Se taie prazul, se caleste in ulei si se pune orezul spalat in prealabil.
Se inabusa cu vin si supa de legume.Se lasa sa fiarba.
Separat intr-o tigaie se caleste usturoiul tocat marunt, ardeiul iute si apoi se pune pestele taiat cubulete.
Se amesteca orezul cu pestele si se adauga la final smantana lichida si se da gust.
