Ouăle umplute reprezintă aperitivele perfecte pentru masa de Paște sau pentru oricare altă ocazie specială. Cu maioneză sau fără, noi vă propunem să încercați una dintre rețetele rapide și gustoase de ouă umplute de mai jos.
Am pregătit pentru dumneavoastră o selecție de rețete rapide și gustoase de ouă umplute pe care să le încercați de Paște. Cu maioneză sau fără, cu pate de pasăre sau porc, cu ton sau avocado, ouăle umplute sunt aperitivele perfecte pe care să le puneți pe masa de Paște.
Rețetă ouă umplute cu brânză și smântână de Paște
INGREDIENTE:
8 ouă fierte
100 g brânză rasă
2 linguri smântână proaspătă
o ceapă tăiată mărunt
câteva frunze de pătrunjel proaspăt
sare și piper
MOD DE PREPARARE ouă umplute cu brânză și smântănă de Paște
Într-un bol, amestecă bine gălbenușurile fierte, ceapa tocată, brânza rasă, smântâna, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Umple jumătățile de ouă cu această compoziție, apoi introdu-le la cuptor pentru 2-3 minute, la foc potrivit, pentru a se rumeni puțin. Ouăle umplute pot fi servite pe frunze de salată.
Se pun ouăle la fiert şi se lasă 5-6 minute. După ce s-au fiert se lasă în apă rece câteva minute ca să se răcească și să se poată curăţa uşor. Se curăţă ouăle, se taie în jumătăţi şi se scot gălbenuşurile.
Separat într-un bol se pun gălbenuşurile, untul, pateul de ficat, sarea, piperul smântâna, muştarul şi mărarul tocat mărunt.
Se amestecă cu blenderul până se obţine o pastă cremoasă.
Se umplu albuşurile cu această cremă cu linguriţa sau cu poşul şi se lasă câteva minute la frigider.
Ouăle umplute se servesc ornate cu frunzuliţe de pătrunjel şi cu măsline tăiate sau gogoşar acru. Puteţi să le ornaţi cum doriţi şi să le serviţi împreună cu alte aperitive reci sau calde.
Se fierb ouăle, apoi gălbenușurile se amestecă cu avocado, iaurt și zeamă de lămâie. Se adaugă sare și piper după gust. Puneți pasta astfel obținută în albușuri și decorați ouăle umplute după cum doriți.
Robi pare că își dorește o relație cu Teodora, însă aceasta nu este atât de hotărâtă, iar sfaturile celor apropiați au făcut-o să păstreze distanța față de concurentul de la „Casa iubirii”.
