Painea cu cartofi, un deliciu culinar. Uite cum se prepara VIDEO

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 20 oct 2020, 01:05

"Cartoful este a doua paine a tarii" spunea cineva odata. Ardeleanul face, insa si mai bine legatura dintre paine si cartof. De secole, in Ardeal, painea si cartoful se impletesc intr-o coptura traditionala, satioasa si peste masura de gustoasa.

O paine dulceaga, cu gust bogat, pe care mai-mai ca am fost gata s-o confundam cu un cozonac. Painea cu cartofi este considerata o bogatie a traditiei romanesti din Ardeal. In alte timpuri avea doar rolul practic de a hrani pe cei multi. Era preferata de taranii ardeleni si pentru ca se putea pastra mult timp fara sa se usuce. Invelita intr-o panza si pusa la loc intunecos, ramanea proaspata si buna timp de saptamani intregi.


Cum se face?