Branza de vaci 250 g
Zahar 20 g
Bicarbonat de sodiu 2 g
Coaja de lamaie, coaja de portocala
Esenta de rom 1 lingurita
Esenta de vanilie 1 lingurita
Faina 200 g
Dulceata de visine 3 linguri
Smantana 3 linguri
Oua 1 buc
Ulei 200 ml
Mod de preparare
Se amesteca branza de vaci cu zahar, ou si mirodenii.
Se adauga faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu. Din aluatul obtinut se formeaza papanasi care se prajesc in baie de ulei si se servesc cu dulceata de visine si smantana.