Parfait de ananas

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:20

Un desert de fructe exotice cu aroma speciala!

Ingrediente

Ananas 1 buc
Galbenusuri 2 buc
Oua 1 buc
Zahar 120 g
Frisca lichida 150 ml
Lamaie 1 buc

Mod de preparare

Se curata ananasul, se taie cuburi. Intr- o tigaie se pun cuburile de ananas cu jumatate din cantitatea de zahar. Se fierbe 10 minute, apoi se paseaza si se obtine un piure. Intr-un castron se pun galbenusurile, oul, zaharul si se bat spuma pe baie de aburi.
Se bate frisca lichida, se stoarce lamaia. Se amesteca piureul de ananas, racit, cu spuma de ou. Se incorporeaza frisca batuta si sucul de lamaie. Se pune compozitia in forma si se introduce in congelator 3-4 ore.


 

Taguri: