Ingrediente
Paste 500 g
Ceapa 1 buc
Morcovi 3 buc
Telina ½ buc
Ciuperci 300 g
Rosii 5 buc
Sare, piper
Usturoi 3 catei
Dovlecei 2 buc
Ardei gras 2 buc
Oregano
Ulei 50 ml
Mod de preparare
Se fierb pastele in apa clocotita cu sare.
Legumele se curata, se spala.
Intr-o tigaie se incinge uleiul, se caleste ceapa tocata marunt cu usturoiul.
Se adauga ardeiul gras tocat cubulete, morcovii si telina taiate bastonase, ciupercile taiate in patru.
Dupa, se pun dovleceii tocati cubulete si rosiile decojite, curatate de seminte.
Se adauga pastele scurse de apa si se amesteca.
La final se da gust, se asezoneaza cu oregano.
