Pastrav 7 buc
Ulei 200 ml
Malai 100 g
Lapte 100 ml
Sare 20 g
Piper 3 g
Mod de preparare
Se curata pestele, se eviscereaza, se spala si se condimenteaza.
Se trece pestele prin lapte, malai si se prajeste in ulei.
Se serveste cald cu mamaliga si mujdei de usturoi.