Ingrediente
500 g penne
1 kg rosii cherry
Bsuioc proaspat
1 capatana de usturoi
Ulei de masline, sare
Ardei iute sau sos chilly italienesc
Mod de preparare
Se pune la foc o oala mare de apa cu o lingura de sare si o lingura de ulei, pentru a asezona pastele in timpul fierberii si a preveni lipirea intre ele.
Cand apa fierbe, se adauga pastele si se taie separat rosiile in sferturi, usturoiul si ardeiul se taie marunt si se lasa deoparte pana fierbe pastele.
Intr-o tigaie mare se pun la incins o lingura de ulei de masline, in care se pun usturoiul, ardeiul, se calesc putin fara sa se arda si se adauga rosiile.
Cand rosiile se incretesc se adauga pastele, se mai calesc putin impreuna si se adauga busuiocul tocat marunt.
Se servesc pe farfurie cat mai fierbinti si se mai presara cu putin ulei de masline extravirgin.
