Ingrediente
3 cepe
2 morcovi
o legatura patrunjel
3 lingura bullion
300 g masline
4 pastravi eviscerate
sare, piper, ulei
Mod de preparare
Se curata si se taie legumele pestisori, se aseaza pe fundul tavii pe care am tapetat-o cu ulei de masline, se presara pratunjel tocat si se pune bulionul amestecat cu putina apa.
Se aseaza pestele care a fost dat cu sare si piper.
Se curata maslinele de samburi si se presara tocate marunt, deasupra pestelui.
Sa imbraca tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 20 – 30 minute la 180 de grade.
