Ingrediente
Un pachet foi de placinta
50 ml ulei sau unt topit
Un dovleac placintar (aproximativ 1,5 kg)
200 g zahar
Un praf de sare
O lingurita scortisoara
O lingurita esenta de rom
O lingurita extract de vanilie
Mod de preparare
Umplutura
Se da dovleacul prin razatoarea mare si se caleste impreuna cu zaharul, scortisoara si un praf de sare, pana se inmoaie.
Cand se da jos de pe foc, se adauga aromele lichide si se lasa acoperit cateva minute sa se infuzeze si sa se raceasca putin.
Intr-o tava unsa cu unt sau ulei, se aseaza jumatate din foile de placinta unse intre ele cu putin unt topit sau ulei, se adauga umplutura, apoi se acopera cu restul de foi si se da la cuptor.
Se coace la 180 grade, timp de 25-30 minute.
Optional, se pudreaza cu zahar si se serveste calduta sau rece.
