Ingrediente
340 g făină
280 g unt moale (82% grăsime)
140 g zahăr
140 g nuci prăjite, măcinate, pisate sau tocate mărunt
Mod de preparare
Se încinge cuptorul la 180° C.
Se amestecă ultimele trei ingrediente într-un bol, apoi se încorporează făina până devine o cocă.
Se formează biluţe cât un ou de prepeliţă, care se modelează apoi sub forma unei mici potcoave sau a unui cornuleţ.
Se dau la cuptor 10-12 minute în tăvi tapetate cu hârtie de copt. (Biscuiţii nu trebuie să se îngălbenească.)
Se scot pe un grătar ca să se răcească şi se pudrează cu zahăr fin vanilat (opţional).
