Pentru aluat:
Zahar 200 g
Lapte 200 ml
Ulei 200 ml
Praf de copt 10 g
Lamaie 1 buc
Faina 300g
Pentru crema:
Branza de vaci 500 g
Oua 3 buc
Zahar 100g
Coaja de lamaie
Stafide 50 g
Mod de preparare
Se amesteca ingredientele pentru aluat intr-un castron. Separat se amesteca branza de vaci cu zahar, coaja de lamaie, stafide si se incorporeaza galbenusurile si albusurile batute spuma.
Se tapeteaza o tava cu ulei si faina, se pune compozitia pentru aluat, apoi cea pentru crema.
Se introduce in cuptor 40 minute la 170 grade.
