Ingrediente
Caise 1 kg
Zahar 300 g
Smantana 200 g
Oua 6 buc
Praf de copt 5 g
Pesmet 50 g
Scortisoara
Rom 20 ml
Sare
Faina 150 g
Zahar vanilat 20 g
Mod de preparare
Fructele se spala, se rup in jumatati si se scot samburii.
Se amesteca cu pesmet, scortisoara si zahar vanilat.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si romul.
Se adauga galbenusurile, smantana, sarea si se amesteca.
Apoi se incorporeaza faina cu praful de copt.
Compozitia se toarna intr-o forma cu hartie pergament, se aseaza fructele.
Se coace 40 minute la 170 grade.
