Ingrediente
6 oua
6 linguri de faina
6 linguri de zahar
Coaja de la o portocala
1 lingurita de extract de vanilie
350 g cirese fara samburi
Zahar pentru pudrat
Mod de preparare
Bateti albusurile spuma, adaugati zaharul si bateti in continuare pana se intaresc.
Bateti separat galbenusurile pana se albesc (eventual chiar cu o lingura de zahar din cele de la albusuri), amestecati extractul de vanilie, coaja de citrice.
Turnati intr-o forma rotunda pentru copt tapetata cu foaie de copt.
Presarati cu cirese deasupra si dati la cuptor la 180 grade, timp de 30 minute.
Verificati cu o scobitoare (aceasta trebuie sa iasa curata din aluat).
Scoateti de la cuptor, presarati cu zahar pudra (optional) si lasati sa se raceasca.
