Prajitura cu nuca si gem de caise

Ingrediente

3oua
150 g zahar
150 g faina
150 g nuci
Coaja de la o lamiae sau o portocala
300 g gem de caise
100 g nuci pentru ornat


Mod de preparare

Se bat ouale intregi cu zaharul, se adauga faina si nucile zdrobite marunt nu date prin masina si coaja de citrice. Se unge o tava cu unt, se presara cu faina si se toarna compozitia in strat subtire.
Se da la cuptor la 180°C timp de 40-45 minute.
Se unge prajitura racita bine cu gem de caise si se da la rece timp de cateva ore.
Se orneaza cu nuci si se serveste la ceai.