Ingrediente
6 oua
6 linguri de faina
6 linguri de zahar
Coaja de la o portocala
O lingurita extract de vanilie
350 g struguri tamaiosi cu bob mare
Zahar pentru pudrat
Mod de preparare
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se intaresc.
Separat, se bat galbenusurile pana se albesc (eventual cu o lingura de zahar din cele de la albusuri), se adauga extractul de vanilie si coaja de portocala, apoi se incorporeaza faina.
Se toarna intr-o forma rotunda, tapetata cu foaie de copt.
Se pun struguri deasupra si se da la cuptor, la 180 grade, timp de 30 minute.
Se verifica cu o scobitoare (aceasta trebuie sa iasa curata din aluat), scoate de la cuptor, se presara cu zahar pudra si se lasa sa se raceasca.
