Ingrediente
500 g caise
200 g zahar
1 pachet foietaj
1 lingura unt
1 lingura zahar pudra optional
Mod de preparare
Intr-o tigaie cu maner metalic sau termorezistent (sau mai bine direct intr-o tava), puneti zaharul la caramelizat.
Cand zaharul s-a caramelizat, adaugati 1 lingura de unt si caisele fara samburi, cat mai strans cu putinta.
Deasupra, asezati foaia de foietaj si indesati-o bine pe margine astfel incat sa arate ca o "patura".
Dati tigaia sau tava cu prajitura la cuptor, apoi coaceti la 180grade/ gaz 4 timp de 25-30 minute.
Scoateti de la cuptor, intoarceti cu grija pe un platou, astfel incat toata prajitura sa ramana intacta.
Caramelul aproape ars de mai devreme, se va transforma in sirop impreuna cu sucurile de la caise.
Presarati optional cu putin zahar pudra.
