Prăjitura lui Moș Nicolae: Cea mai gustoasă și ușoară rețetă cu care îi vei surprinde pe cei dragi

Prăjitura lui Moș Nicolae este un desert tradițional care amintește de vremurile copilăriei, când bunicile pregăteau bunătăți speciale pentru această sărbătoare. Dacă ești în căutarea unui desert simplu, dar delicios, rețeta de mai jos este ideală pentru a impresiona pe toți cei dragi. Cu ingrediente accesibile și o preparare ușoară, această prăjitură este perfectă pentru a completa atmosfera magică de Sfântul Nicolae.

Rețeta clasică a prăjiturii lui Moș-Nicolae

Ingrediente necesare:

- 150 g unt

- 150 g zahăr

- 2 lingurițe mirodenii pentru turtă dulce

- 4 ouă

- 200 g făină

- 1 plic pra

f de copt

- 100 g pudră de migdale

- Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul. Începe prin a aprinde cuptorul la o temperatură medie (180°C), astfel încât să fie gata când introduci prăjitura.

Pregătește compoziția. Amestecă untul cu zahărul și mirodeniile până obții o cremă omogenă. Adaugă ouăle, unul câte unul, și încorporează-le bine. La final, pune făina, praful de copt și pudra de migdale, amestecând ușor până la omogenizare.

Coacerea.

Unge o formă de guguluf cu unt și toarnă compoziția în formă. Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 40-45 de minute, la foc mediu.

 

Citește și: Cum să pregătești cele mai crocante și delicioase jumări de porc pentru Crăciun 2024: Trucul pe care îl folosesc gospodinele pricepute de la țară

Răcirea și decorarea.

După coacere, lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o scoate din formă. Decorează-o cu zahăr pudră pentru un aspect festiv.

Rețeta alternativă: Prăjitura lui Moș-Nicolae cu fructe și nuci

Ingrediente necesare:

- 2 căni de făină (200 ml/cană)

- 2 linguri de făină suplimentară

- 1 linguriță praf de copt

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii

Citește și: Motivul pentru care Andreea Mantea a apărut umflată la față în ultimele zile, pe micile ecrane. Vedeta TV le spune urmăritorilor ce s-a întâmplat cu ea. „Tremur de durere. Iau foarte multe pastile.”

- ½ linguriță sare

- 200 g unt

- 1 cană zahăr

- 1 lingură esență de vanilie

- Coaja rasă de la 1 portocală

- 4 ouă

- 150 g iaurt

- 3 linguri lapte

- 100 g stafide negre și albe

- 100 g miez de nucă mărunțit

- 200 g semințe de susan

- O mână de fistic mărunțit

Mod de preparare:

Pregătește ingredientele. Amestecă făina cu praful de copt și sarea, apoi cerne amestecul. Pune stafidele, nucile și semințele în făină, amestecând ușor pentru a le distribui uniform.

Crema de unt. Amestecă untul la temperatura camerei cu zahărul, până obții o cremă fină. Adaugă coaja de portocală, vanilia și ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.

Adaugă iaurtul și laptele, omogenizând totul. La final, încorporează amestecul de făină și nuci, amestecând ușor până la omogenizare.

Coacerea. Toarnă compoziția într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină. Coace prăjitura la 180°C timp de 40-45 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este gata.

Pregătirea glazurii. Amestecă 100 g smântână cu 5 linguri zahăr și esență de vanilie, încălzindu-le pe foc până obții un caramel ușor. Toarnă glazura peste prăjitură și las-o să se răcească înainte de servire.

Citește și: Tort diplomat de post, o delicatesă răcoritoare! Rețetă mănăstirească pentru Postul Crăciunului 2024

Astfel, prăjitura lui Moș Nicolae nu este doar un desert delicios, ci și o tradiție care îmbină savoarea cu magia sărbătorilor. Fie că optezi pentru rețeta clasică sau pentru varianta cu fructe și nuci, vei reuși să aduci un strop de bucurie în casele celor dragi. Simplă de preparat și accesibilă, această prăjitură va deveni cu siguranță un simbol al mesei festive de Sfântul Nicolae. Prepar-o cu dragoste și bucură-te de zâmbetele celor care o savurează!