Ingrediente:
60 biscuiti simpli
2 kg pere
500 g zahar
4 plicuri budinca de vanilie
1,2 l apa
150 g stafide
esenta de vanilie
scortisoara
100 ml rom (eu am folosit lichior de migdale)
Preparare:
Perele se curata de coaja si se taie in cubulete mici. Se adauga peste apa si zaharul care in prealabil le-am pus la fiert.
Separat dizolvam cele 4 plicuri de budinca in 200ml apa (din cele 1, 2 l) si cand perele sunt gata adaugam praful de budinca dizolvat si lasam sa mai fiarba cateva minute amestecand continuu. Cand este gata adaugam stafidele care au fost puse la inmuiat in lichior, punem si un strop de sare, esenta de vanilie si scortisoara.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
Cititi continuarea pe kfetele.ro.