Piept pui 1,5 kg
Ceapa 1 buc
Bacon 200 g
Suc de portocale rosii 200 ml
Portocale 2 buc
Sare, piper
Tarhon proaspat 2 g
Ulei 50 ml
Unt 50 g
Mod de preparare
Carnea se spala, se sterge cu un prosop de hartie, se taie fasii si se condimenteaza.
Ceapa se curata, se spala, se taie pestisor, baconul se taie cuburi.
Portocalele se curata de coaja, se scot feliile de pulpa.
Intr-o tigaie se pune ulei, se incinge si se caleste carnea.
Se adauga ceapa, baconul, pulpa de portocale.
Se inabusa cu suc de portocale rosii si se lasa sa fiarba 5-7 minute.
La final se adauga untul rece taiat cubulete, se da gust si se presara tarhonul tocat.
