Ceapa 300 g
Usturoi 50 g
Rozmarin proaspat 2 fire
Otet balsamic 500 ml
Miere 100 g
Unt 50 g
Ulei 70 ml
Piept pui 1,5 kg
Fasole verde pastai 250 g
Bacon feliat 300 g
Sare, piper
Mod de preparare
Carnea se spala, se sterge cu un prosop de hartie, se taie cuburi si se caleste intr-o tigaie.
Separat in alta tigaie se caleste ceapa, usturoiul si rozmarinul, tocate marunt, in ulei cu unt.
Se adauga mierea, se caramelizeaza putin apoi se pune otetul balsamic si se lasa sa fiarba.
Cand se apropie de consistenta unui sos se adauga pieptul de pui si se da gust.
Se serveste cu snopi din fasole verde inveliti in bacon.
