N-a fost lucru usor! Ca sa ajungi maestru intr-ale latte art-ului ai nevoie, pe langa talent si imaginatie, de multa munca. Daca la inceput, pentru Marius, totul a inceput ca o simpla joaca cu lingurita intr-o ceasca de cafea, acum are nevoie de ustensile ustensile speciale, concetrare si zile in sir de antrenament.
Avem nevoie de o cafea proaspat-prajita, de preferat adusa din Guatemala, Costa Rica sau Etiopia. Nici nu va imaginati ce arome sunt aici. Mirosul tare, usor intepator, al cafelei macinate, e innebunitor! De aici, cafeaua merge direct la expresor, iar in cateva secunde avem o ceasca revitalizanta, numai buna de servit dimineata sau cand simtiti nevoia. Barista se traduce din italiana prin barman, dar la nivel mondial cuvantul a fost acceptat prin barmanul preparator de cafea.
