Chef Doru a oferit raspunsurile in editia de astazi a emisiunii "Draga mea prietena". Pentru inceput el a recomandat sortimentul Kalamata.

"Maslinele cele mai bune sunt cele care sunt cat mai naturale cu putinta, la care nu se folosesc coloranti sau oxidanti artificiali, respectiv cele Kalamata. Sunt o idee mai scumpe dar sunt foarte gustoase si se simte foarte bine gustul de maslina adevarata. Ele sunt cateodata poate un pic prea sarate.

Le putem desara cu un pic de apa rece si o felie de cartof".

Chef Doru spune ca, la nivel economic, cele mai "profitabile" masline sunt cele fara samburi

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12

Citește și: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei

"Mai avem masline fara samburi ce sunt foarte bune pentru ca sunt foarte echilibrate la nivel

economic. Cu alte cuvinte nu mai platim samburii".

Pentru salate si aperitive recomanda maslinele verzi.

"Maslinele verzi sunt foarte gustoase, dar sunt mai bune la aperitive sau salate, iar acelea umplute chiar sunt potrivite pentru asa ceva deci nu le punem intr-o pasta de masline".