Cine a zis ca este usor sa gatesti s-a inselat, mai ales cand ai peste jumatate de tona de malai care trebuie sa devina cea mai gustoasa mamaliga facuta vreodata.
Si asta nu este singurul secret, pentru a fi mai gustoasa si aromata, bucatarii mai pun in mamaliga si putin ulei de la bucatelele de slanina.
Acum ca am terminat cu mamaliga sa trecem repede la straturi, slaninuta, branza si bineinteles mamaliga. Totul trebuie pregatit cat mai repede, nu de alta dar mamaliga trebuie sa fie fierbinte cand se pune peste branza, doar asa savoare va fi deplina.
Incet, incet, in cateva ore, mamaliga in staturi incepe sa prinda contur si sa ajunga la 1,2 tone, un adevart record pentru Romania, nu si in lume, insa.
In numai cateva minute mamaliga s-a epuizat, vorba aceea la mancat multi viteji se arata.
