Usturoi
Aliment folosit inca din cele mai vechi timpuri contra infectiei. Usturoiul are efect antibiotic si antimicrobian. Astazi este folosit in mod special ca si condiment, dar in trecut se faceau cataplasme, un fel de pasta medicinala care se aplica pe diverse rani. Consumat in mod regulat usturoiul previne aparitia racelii.
Germeni de grau
Reprezinta o sursa bogata de zinc, un mineral care are un rol important in reglarea metabolismului si intarirea sistemului imunitar.
Nuci sau alune crude
Contin seleniu, un antioxidant puternic care previne uzura la nivel celular. Atentie, insa, specialistii nu recomanda consumul zilnic de nuci sau alune deoarece prea mult seleniu in organism creeaza dezechilibre. Este bine sa le consumati ocazional, odata pe saptamana sau la doua saptamani.
Ciuperci
Contin beta-glucan, o substanta care stimuleaza sistemul imunitar, activand celulele care lupta impotriva agentilor patogeni. Nu ingrasa si contin un nivel ridicat de proteine vegetale.
Brocoli
