Hamburger de manzat cu ceapa si vinete crocante
Ingrediente:
2 hamburgeri manzat
1 ceapa rosie
1 vanata
1 iaurt
1 legatura menta
1 morcov
1 castravete
1 tulpina telina
Bere
Sare, piper, ulei de masline
Preparare:
Intr-un bol se pune iaurtul cu putina sare, piper si menta tocata si se amesteca bine.
Intre timp, se pun hamburgerii in tigaie la rumenit, iar cand acestia sunt aproape gata se toarna Berea, astfel incat acestia vor iesi pufosi si nu seci. Se toaca legumele feliute subtiri: morcovul, castravetele, telina si se sareaza, pipereaza si se stropesc cu putin ulei de masline,acestea vor ramane crude, nu vor suferi nici o preparare termica.