Ingrediente
2 verze mari rosii
2 cepe mari rosii
Cateva linguri de otet
O foaie de dafin
O lingurita de cimbru uscat
Sare, piper, ulei
O lingura pasta de tomate sau bullion (optional)
Mod de preparare
Se caleste ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei.
Varza se taie fideluta, se freaca cu sare si otet, se adauga peste ceapa calita, impreuna cu dafin si cimbru.
Se calesc impreuna timp de 10 minute la foc mic, se stinge cu putina apa si pasta de tomate, apoi se lasa sa fiarba la foc mic, timp de 10-15 minute.
Se asezoneaza bine cu sare si piper, dupa gust, apoi se transfera la cuptor timp de 20-30 minute.
