Ingrediente
500 g carne tocata de curcan
2 oua
O ceapa
2 cartofi medii
O felie de paine
Sare, piper
1-2 legaturi verdeata
Mod de preparare
Se amesteca carnea cu ouale, cartofii dati prin razatoarea fina, ceapa tocata marunt si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine. Se asezoneaza bine cu sare si piper, apoi se adauga verdeata.
Se formeaza chiftele ce se prajesc intr-un strat de 1-2 cm de ulei.
Se scot pe un servetel pentru a se absorbe excesul de grasime.