Ingrediente
200 g rosii cherry
400 g faina
100 g unt rece taiat cuburi
100 ml apa rece
4 oua
300 ml smantana de gatit
Sare, piper, cimbru
Mod de preparare
Se amesteca faina cu un praf de sare, untul taiat cubulete si apa.
Se framanta pana se leaga, apoi se lasa 15 minute la rece.
Se intinde in strat subtire de 2-3 mm, se aseaza pe o forma de tarta, apoi se da la copt pana se coloreaza putin.
Se bat ouale cu sare si piper, se adauga smantana si cimbru uscat.
Se toarna compozitia in forma de tarta coapta partial, apoi se aseaza rosiile taiate jumatati.
Se mai presara putin cimbru si se da la cuptor pentru 20-25 minute la 180 grade.
