Ingrediente
4 oua
4 linguri de faina
4 linguri de zahar
50 ml unt topit
Coaja de la o portocala
O lingurita de extract de vanilie
Bunatati (cuburi de banana, fulgi de ciocolata, migdale prajite maruntite, stafide)
Mod de preparare
Se bat albusurile spuma. Adaugati zaharul si bateti in continuare pana se intaresc.
Separat, se bat galbenusurile pana se albesc (eventual cu o lingura de zahar din cele de la albusuri), apoi incorporati treptat untul topit, pastrand textura cremoasa.
Amestecati extractul de vanilie cu coaja de citrice. Incorporati cu grija, adaugati albusurile, apoi faina.
Adaugati bunatatile avand grija sa patrati textura spumoasa a prajiturii.
Turnati in frome de briose, apoi dati la copt la 180 grade Celsius, timp de 30 minute.
